津忠樂道，創領筍源新經濟 從一旬可食的時令春鮮到可藏鮮四季的干貨，再到口袋里的風味美食和未來的筍源大食品， 從主題餐館到航空食品， 再到出口歐盟和日本，佰忠源的產品跨越時空地覆蓋每一個喜歡嘗鮮的場景。
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時令可食的旬鮮一寸心 有道是，嘗鮮無不道春筍，這一寸只會被春雷驚醒的脆嫩香苞，從來沒有辜負食客一年的等待，鮮得令人深深地著迷，從此，帝王打call，文人種草，貴族奉為食尚。
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無鹽日曬的燈影筍干 沐浴著忠州春光嶄露頭角，又曬著忠州陽光而濃縮自己，這一道承載著滿滿忠州風味的筍干，把竹筍的新鮮風味都封藏在了當地那段風和日麗的日子里，因為沒有鹽力對細胞的破壞，干癟只是暫時的狀態，在遇到如春雨般的清水喚醒時，就像復活在春天里，絲毫不遜于鮮生，著實令人嘴饞。
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清泉保水藏鮮的玉香滑 一方水土造化一方竹筍，一方清泉同樣保養一方竹筍的鮮嫩時光，脫掉錦繃浸入清水中的竹萌，就像一場等待出浴的玉香滑，等待著大廚的寵幸，分外地清麗脫俗。
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解饞過癮的風味筍 當地道的八珍川筍遇到巴適的川味，以脆、嫩、鮮、香著名的竹筍又得增添一絲叫絕的麻辣，如果說與時令爭鮮是千年以來的食筍傳統，那佰忠源的風味竹筍則是鮮明的創新，以歡樂取悅鐘情者。
循求本源，做有傳承和匠心的時代企業 縱然繼承了得天獨厚的優異感，從源頭上尋找產業發展的靈感和價值， 依然是佰忠源得以超然出眾和長足發展的動力，正如我們一直在思考的，沒有傳承， 我們從哪里來，沒有匠心，我們能到哪里去？
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名自盛唐，忠實本味 興許是歷史的巧合，一向酷愛食用鮮筍，并以筍喻人的唐太宗，在貞觀八年賜名忠州，以表彰“意懷忠信”的臨江人物故事，從此，忠州便獨一無二的存在，忠州的竹筍亦均沾了如此殊榮，風味別致。
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人工采挖的應季鮮筍 不與自然爭取更多，這是人與自然之間取舍的哲學，需要經驗豐富的老農相機拿捏，既要采挖一部分優質的竹筍，做成美味端上餐桌，又要留養一部分優質的筍苗，以壯大竹園。被相中走上餐桌的竹筍在采挖之時已經繼承了難能可貴的生態價值，但為了正本清源，鮮筍在進入生產線的前夕，還需通過各項理化指標的考驗，只有100%合格的鮮筍才有資格走向餐桌，是故，每一克都彌足珍貴。
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源自民間的藏鮮之法 地處上古鹽都和繁盛的巴渝古國中間的忠州鄉民，早已領悟到了《詩經》中“加豆之實，筍菹魚醢”的藏鮮精髓，從此，竹筍在忠州人家，從最初的“春季一旬鮮”演變成了四季可饗，百搭宜香的美味鮮蔬。佰忠源吸取了流變千年的民間傳統藏鮮工藝，開創出了自己的專利鎖鮮工藝，不僅讓鮮味保存更久，更能讓本味不隨時間淡去，一年半載，依然濃郁鮮香。
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網紅尖貨 越吃越想吃的風味鮮 嫩、脆、鮮、香只是賦予舌尖的小情調，一見鐘情與意猶未盡，才是你最真實的直覺和抑制不住的悸動，越吃越想吃的愛，是永遠也戒不掉的饞！
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經典美食 餐桌上令人不思肉的家常硬菜 竹筍的神奇之處在于不管是吃慣了大魚大肉，還是很難吃到大魚大肉的歷史，總能找到一些食筍不思肉的人，興許是這一絲轉瞬即逝的鮮美，養嬌了嘴的緣故。
